Produktai

„Enate“ – menas vyne, vyno gamybos menas
 Tik šešiolikos metų istoriją skaičiuojančios vyninės projektas buvo sumanytas nedidelės investuotojų grupės dėka. Šią komandą sudarė naujų verslo projektų bei vyno gamybos ekspertai, kurių sprendimu plynoje vietoje 1991 metais pastatyta vyninė dabar gamina tik aukščiausios kokybės vyną. Tam nėra naudojama pirkta vyno žaliava, nes „Enate“ vyninei priklauso net 400 hektarų nuosavų vynuogynų. Nors moderni vyninės architektūra jos projektuotojui atnešė gausybę naujų užsakymų, Enate vyninė daugiausiai aptariama ir kopijuojama dėl neįprasto vyno gamybos.
 Visame pasaulyje žinomų Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay ar Syrah vynmedžių sodinukai į Pirėnų priekalnių kampelį atgabenti iš tolimo Venecijos apylinkėse esančio medelyno, nes „Enate“ steigėjų reiklumo nepatenkino ispaniškų medelynų produkcijos kokybė. Siekdami neužminti ant Kalifornijos vyndarius skaudžiai daug kartų sužeidusio grėblio, buvo pasirinktos „Enate“ miestelio apylinkėse esančią dirvą atitinkančios minėtų vynmedžių atmainos. Somontano vynuogynuose dėl itin sauso klimato galima laistyti vynmedžius, tad reikalingose „Enate“ vynuogynų vietose buvo įrengta itin sudėtinga lašelinio laistymo sistema. Ji preciziškai valdoma kompiuterių pagalba, nes informaciją apie vynuogynuose esančią saulės radiaciją, vėjo greitį, lapų džiūvimą, drėgmę žemėje ir dar daug kitų duomenų eteriu siunčia kelios dešimtys automatinių meteorologinių stočių. Dėl modernaus derliaus auginimo trumpą istoriją turinti „Enate“ vyninė neturi daug analogų ne tik Ispanijoje, bet ir visame pasaulyje.

Enate Cabernet Sauvignon Rosado Somontano DO
 Elegantiškas Somontano vynas savo skoniu primena Naujojo Pasaulio ir Prancūzijos vyną. Tai vyno žinynuose išskiriamo atskiro „Enate“ ūkio derliaus vynas. Savuose vynuogynuose augintas rankomis skintas derlius vynui suteikia daugiau skonio pojūčio, todėl šis rausvasis yra vienas geriausių visame pasaulyje! Vynas itin tamsios koralo spalvos. Jis intensyviai kvepia serbentais bei kitomis uogomis. Skonis lengvas, itin švelnus, tačiau ilgai išlieka burnoje. Šio vyno pagaminama labai nedaug. Jį verta ragauti be išlaikymo prieš valgį ar su salotomis bei žuvimi.