Naujienos

Gruodžio 9 d. vidurdienį susirinkusieji į vyninę „La Boheme“ turėjo progą ne tik susipažinti su Vokietijos „Riesling“ žvaigžde tituluojamu vyninės „Selbach - Oster“ vadovu Johannes Selbach bet ir paragauti šios vyninės vynų. 

MV vyno ekspertas Gintautas Jašinskas kartu su J. Selbach renginio svečiams pristatė 4 skirtingus “Riesling” vynus: “Selbach Riesling Kabinett (Fish)“, „Brauneberger Juffer Riesling Spätlese“, „Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken“ ir „Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese“. 

Vynai buvo pateikti su prie jų derančiais patiekalais.  

„Selbach – Oster“ vyninė šeimyninio verslo atstovė, savo veiklą pradėjo nuo 1661 metų ir jau senai vadinama klasikine. Jos vardą rasite įtakingiausių vyno enciklopedijų bei žurnalų puslapiuose, nors vyno ūkis valdo viso labo 16 hektarų vynuogynų. Pasaulį išvysta tik 10.000 dėžių su užrašu „Selbach – Oster“, nes vynuogynai yra įkurti ant tokių stačių šlaitų, kad juose kartu su vynuogių skynikais jaukiai jaustųsi tik alpinistai. 

„Riesling“ bei „Weisserburgunder“ vynmedžių uogos kai kuriuose vynuogynuose yra aukso vertės, nes jos yra sirpinamos šimtamečių vynmedžių Europai neįprastai augančių ant savo šaknų. Patekusios į vyninę uogos spaudžiamos labai švelniai, sultys į vyną fermentuojamos plieninėse ir ilgą laiką naudojamose ąžuolo talpose. Iki išpilstymo į butelius vynas klasikine maniera yra laikomas jo nenupylus nuo skoniui ypatingą eleganciją suteikiančių mielių nuosėdų. 

„Selbach – Oster“ vyną Lietuvoje platina UAB „Mineraliniai vandenys“.